Wok in Pietra
Il wok è una pentola versatile dal fondo rotondo ed è uno degli utensili da cucina più comuni in Cina.
I wok sono progettati per cuocere il cibo rapidamente, a temperature estremamente elevate.
E’ importante prestare la massima attenzione quando si utilizza un wok, poiché si possono raggoungere temperature molto elevate.
I wok sono dotati di due tipi di impugnatura: a manico singolo o a doppio manico. Quelle a manico singolo sono dotate di un lungo manico tipicamente di legno o plastica. I doppi manici sono invece manici su lati opposti.
Al primo utilizzo è preferibile trattare il wok con dell’olio da cucina applicato tramite un canovaccio o della carta da cucina imbevuta nell’olio.
Successivamente è necessaria l’esposizione a fuoco vivo per qualche minuto.
Questa procedura consente al wok di bloccare il sapore ed eliminare eventuali impurità che potrebbero influire sul gusto del cibo. Nota: non usare mai olio di oliva o di sesamo per condire il wok, preferisci olio d girasole o di arachidi!
Migliori Wok in Pietra
Ballarini Cortina Granitium Wok 1/M, Alluminio, Grigio, 28 cm
- Rivestimento antiaderente Granitium, 4 strati rinforzato con particelle minerali per uso ultra intensivo
- Lavabile in lavastoviglie
- Adatta a tutte le fonti di calore (no induzione)
- Prodotto in Italia
- Brevetto Thermopoint, dispositivo salva energia
- Rivestimento Cortina Granitium resistente ad utensili metallici
- PFOA Free
- Nickel Free
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| Venditore | Prezzo | Spedizioni | Prezzo Totale | Azioni |
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23.37€ | 23.37€ |
Lagostina Lavinia Saltapasta, Wok Antiaderente, Alluminio, Grigio Scuro, 28 cm
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- Manicature in Bakelite effetto soft touch con eleganti inserti cromati
- Lavabile in lavastoviglie
| Venditore | Prezzo | Spedizioni | Prezzo Totale | Azioni |
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32.99€ | 32.99€ |